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老字号品牌正求新求变求“出圈儿”，老味道掀起一轮新的消费热潮。
目前，我国老字号企业发展势头良好。去年近35%的老字号企业年销售额超过1亿元，销售额突破1000万元企业的占七成以上。今年春节假期，老字号餐饮外卖消费同比增长了13.5%，拉动商务部重点监测零售企业销售额同比增长6.8%。
近年来，力求品牌“出圈儿”，很多老字号企业在门店和产品创新上下足功夫，受到年轻群体追捧。还有不少老字号加速企业上市，希望通过融资提升市场竞争力。
记者：汤立斌
视频拍摄、制作：安然
制片：马婧妤 薛婧
上证音视频中心出品
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