把果蔬揉进饺子里，残障朋友捏出会“飞”的蝴蝶饺

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近日，苏州市姑苏区沧浪街道养蚕里社区在姑苏区人社局的指导下，联合社区残疾人之家开展了一场暖意融融的创意水饺活动。与寻常传统包饺子不同，这次活动把果蔬汁调进面皮，把普通面食捏成灵动别致的“艺术品”。案板前，彩色面团、擀面杖和一双双认真又勤劳的手，让初冬的社区活动室格外温暖。

现场，居民们纷纷拿出手机，对准老师的手，静静录制视频。指尖跟着画面轻轻比画，生怕错过一处细节。遇到捏褶发力、收口这类不好掌握的地方，专业面点师李老师便俯身开展一对一指导，带着大家感受面皮的软韧，调整手指用力的角度。刘阿姨平日里手部动作不算灵活，捏花边时总容易散开。李老师坐在她身旁，手把手带着她一点点推褶，反复示范。几番尝试之后，一枚粉艳的蝴蝶饺终于在她掌心成型。刘阿姨捧着饺子，笑着把它举给身边同伴观赏。

一枚小小的蝴蝶饺，看似是节气里的手工趣味，背后却藏着一堂“微康复课”。推褶，练的是手指精细动作；收口，练的是手眼协调；把作品举给同伴看，练的是表达与自信。然而，这样的温暖并非“节日限定”。据社区残疾人之家顾站长介绍，站点自2022年创办以来，坚持常态化开展活动，目前已累计开展136 场次。服务内容从康复训练、心理疏导延伸到就业协助、社会融入等多个领域，推动残障朋友从“被照顾”变成“能参与”，让“偶尔热闹”变成“持续陪伴”。接下来，养蚕里社区将继续链接各方资源、按需设计活动，让关怀像饺子褶一样细密绵长，让残障朋友们在社区里被看见、被尊重，绽放属于自己的光彩。通讯员 巢莉

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